Сыр Гауда Премиум 40%

Стандарт: ТУ

Вес, объем: до 0,3 кг

Жирность: 40 %

Тип тары: гофротара

Срок годности: 60 суток

Габариты тары: 230*215*105

Распечатать

Сыр «Гауда-Премиум»

Полутвердый сычужный сыр. Производится из натурального коровьего молока с применением заквасок прямого внесения и ферментного препарата (Дания) в лучших традициях европейского сыроварения. Срок созревания сыра "Гауда Премиум" 45 суток, жирность 40%, вырабатывается в форме бруска весом до 5 кг и упаковывается в термоусадочную плёнку. Предусмотрена фасовка сыра небольшими брусками (до 0,3 кг) в вакуумированные термопакеты.
Имеет чистый вкус и запах – от слабовыраженного до умеренно выраженного сырного, с легкой кисловатостью.
Консистенция пластичная, однородная, цвет – от белого до слабо-желтого. На разрезе сыр имеет правильный рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы.
Сыр является важнейшим источником кальция и фосфора.100 грамм сыра полностью удовлетворяет суточную норму потребления кальция и фосфора.

СОСТАВ: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, кальций хлористый, консерванты: натрий (калий) азотнокислый; натуральный краситель «аннато».
Среднее значение пищевой ценности (содержание в 100 г сыра):
жиры- 20,8 г.
белка- 26,7 г.
Энергетическая ценность: 294 ккал/ 1230 кДж.
Годен: 60 суток в невскрытой упаковке с даты изготовления.
Хранить при температуре от 2⁰С до 6 ⁰С до и после вскрытия упаковки.
Сыр «Гауда Премиум» изготовлен по ТУ 9225-008-49942742-10 расфасован и упакован по ТУ 10.51.40-030-00433093-2018

Добавить отзыв